¿Quieres adelgazar, pero no sabes como hacerlo de forma permanente?
Antes de tomar cualquier decisión, es importante conocer sobre tres temas fundamentales que intervienen en los procesos de engordar y de adelgazar, que son:
1- Tipos de lípidos:
El funcionamiento de los diferentes tipos de grasas presentes en nuestro cuerpo y sus funciones, para así determinar que procesos se deben seguir para adelgazar.
Los principales lípidos de nuestro cuerpo son:
- Triglicéridos: son las reservas de Energía más importantes, las cuales se almacenan en el tejido adiposo. El cuerpo humano hace uso de esta fuente, cuando las demás están agotadas y también por el consumo de ácido clorogénico, el cual en un proceso catabólico toma estas grasas y directamente las convierte en energía.
- Fosfolípidos: Son esenciales en las membranas celulares. Los fosfolípidos forman una bicapa lipídica que proporciona estructura y controla la permeabilidad de las membranas celulares.
- Colesterol: Sintetiza hormonas esteroides, vitamina D y ácidos biliares. El colesterol también es un componente clave de las membranas celulares.
- Lipoproteínas: Transportan lípidos a través del torrente sanguíneo. Incluyen lipoproteínas de baja densidad (LDL) y lipoproteínas de alta densidad (HDL), que transportan colesterol y otros lípidos a y desde las células.
- Esteroides: Incluyen hormonas esteroides como el cortisol, el estrógeno y la testosterona, que regulan el metabolismo, el crecimiento y la reproducción.
- Ácidos grasos: Son componentes básicos de los lípidos y se dividen en ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados. Son importantes para la síntesis de otros lípidos y para la energía celular
Alberts, B., Johnson, A., Lewis, J., Raff, M., Roberts, K., & Walter, P. (2014). Molecular Biology of the Cell (6th ed.). Garland Science.
2- Anabolismo y catabolismo:
El anabolismo y el catabolismo son dos procesos opuestos que ocurren en el metabolismo de los organismos:
- Anabolismo: Es el conjunto de procesos metabólicos en los cuales las moléculas más simples se combinan para formar moléculas más complejas. En este proceso, se consume energía. Ejemplos incluyen la síntesis de proteínas a partir de aminoácidos y la formación de glucógeno a partir de glucosa.
- Catabolismo: Es el conjunto de procesos metabólicos en los cuales las moléculas complejas se descomponen en moléculas más simples. Este proceso libera energía. Ejemplos incluyen la degradación de glucógeno en glucosa y la descomposición de grasas en ácidos grasos y glicerol.
En resumen, el anabolismo construye moléculas complejas a partir de moléculas simples utilizando energía, mientras que el catabolismo descompone moléculas complejas liberando energía. Ambos son fundamentales para mantener el equilibrio energético y estructural en los organismos vivos.
Lehninger, A. L., Nelson, D. L., & Cox, M. M. (2017). Principles of Biochemistry (7th ed.). W. H. Freeman.
3- Consumo de energía corporal balance energético.
Molécula de glucógeno (imagen de Wikipedia)
- El catabolismo al descomponer las moléculas de glucógeno y de triglicéridos libera la energía necesaria para respirar, en el funcionamiento del sistema cardiovascular, en la digestión, en el funcionamiento del cerebro, en mantener la temperatura corporal, en ejercer trabajos intelectuales y físicos, en hacer ejercicio y deporte etc.o
Aumentar o disminuir de peso y medidas obedece al balance energético de nuestro organismo, tal como el balance económico de las cuentas financieras, donde engordar el patrimonio energético obedece al ingreso de energía en forma de alimentos y adelgazarlo consiste en gastar esa misma energía en respirar, en el funcionamiento del sistema cardiovascular, en la digestión, en el funcionamiento del cerebro, en mantener la temperatura corporal, en ejercer trabajos intelectuales y físicos, en hacer ejercicio y deporte etc. Otras formas de disminuir ese patrimonio energético
Pero
Uno de los mayores beneficios del ÁCIDO CLOROGÉNICO es tomar las grasas (triglicéridos) del tejido adiposo y convertirlas en Energía.
2- ¿Qué grasa se considera como nociva para la salud?
La lipoproteína de baja densidad se considera "mala" para el cuerpo debido a su función en el transporte de colesterol hacia los tejidos periféricos.
- Forman depósitos de colesterol en las arterias: se deposita en las paredes, forman placas ateroscleróticas, estrechan las arterias, obstruyen el flujo sanguíneo, aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Inflamación y daño arterial: El LDL en la pared arterial desencadena una respuesta inflamatoria en el sistema inmunológico, provocando acumulación de células inflamatorias y aumentando el riesgo de ruptura de las placas ateroscleróticas, lo que lleva a la formación de coágulos sanguíneos y causar eventos cardiovasculares graves como un infarto de miocardio o un accidente cerebrovascular.
- Oxidación del LDL: El LDL oxidado es particularmente perjudicial, ya que puede causar una mayor inflamación generada por losradicales libres
- Relación con enfermedades cardiovasculares: los estudios epidemiológicos han demostrado una asociación entre niveles elevados de LDL y un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, reducir los niveles de LDL en la sangre se considera una estrategia importante para reducir el riesgo de enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos.
El LDL (lipoproteína de baja densidad)
se considera "bueno" para el cuerpo humano por su función en el metabolismo del colesterol y la protección del sistema cardiovascular.
- Remoción del exceso de colesterol: El HDL transporta el colesterol desde los tejidos periféricos, de vuelta al hígado para su eliminación. Este proceso se conoce como transporte inverso de colesterol, reduciendo la acumulación de colesterol en las arterias.
- Propiedades antiinflamatorias y antioxidantes: las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes ayudan a proteger las arterias contra el daño causado por la inflamación y la oxidación.
- Promoción de la vasodilatación: Se ha demostrado que el HDL mejora la función endotelial y promueve la vasodilatación, lo que ayuda a mantener la elasticidad de las arterias reduce la resistencia vascular, lo que a su vez mejora el flujo sanguíneo y reduce la presión arterial.
- Relación inversa con enfermedades cardiovasculares: Numerosos estudios han demostrado una asociación inversa entre los niveles de HDL y el riesgo de enfermedades cardiovasculares, lo que significa que niveles más altos de HDL se asocian con un menor riesgo de enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos.
En resumen, el HDL se considera "bueno" para el cuerpo humano debido a su papel en la eliminación del exceso de colesterol de las arterias, sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, su capacidad para mejorar la función vascular y su asociación inversa con el riesgo de enfermedades cardiovasculares.